...δια χειρός Πάρη!!
Μια εύκολη συνταγή για γευστικά και μυρωδάτα τυροπιτάκια που μου έδωσε η καλή μου αδελφή Φρόσω, τα οποία και έφτιαξα για πρώτη φορά απόψε και μπορώ να πω ότι τα πέτυχα! αφού άρεσαν σε μένα και στον Νίκο τον γιο μου!
Τυροπιτάκια αφράτα...
της Φρόσως!
για τη ζύμη
- 1 γιαούρτι 250 γρ.
- 1 "βιτάμ" σοφτ 250 γρ.
- ½ κεσεδάκι (του γιαουρτιού) καλαμποκ(ηλι)έλαιο
- 1 φ.τ. κεφαλοτύρι τριμμένο
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- αλάτι
- πιπέρι
- ½ κ.γ. ζάχαρι
- 1 φαριν απ
Αυτά όλα μαζί και τα χωρίζουμε σε (~χούφτας) μπαλάκια.
για τη γέμιση
- 1 φ.τ. φέτα
- ½ φ.τ. κεφαλοτύρι
- 1 αυγό
- αλάτι
- πιπέρι
τα περνάμε μ’ ένα πινέλο γάλα εβαπορέ και τα ψήνουμε στους ~200 oC για ~20’.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου